Den populære Planet Sushi kæde har valgt Superfos’ UniPak emballage til at holde maden frisk og lækker ved leverancer til døren.

Sushi er indbegrebet af frisk mad og med øget fokus på helbred og økologiske fødevarer, er det et koncept, der bliver mere og mere populært.

Planet Sushi er en kæde af sushi restauranter i Frankrig og nr. 1 på markedet for leverancer til døren i Paris. De tætte Superfos UniPak emballager hjælper nu Planet Sushi med at bevare deres føring ved at holde deres tilbehør som reje coleslaw, avocado/laksetatar, ris og miso suppe lige så frisk, når den serveres i kundernes hjem, som hvis de spiste på en af restauranterne.

Protektor af frisk mad”Planet Sushi sætter en ære i friske produkter, så vi var på udkig efter en emballage, der kunne garantere denne friskhed. Superfos var det oplagte valg som protektor af frisk mad på grund af deres emballages ekstreme tæthed. Mange af vores konkurrenter prøver at kopiere vores menuer og opskrifter, men vi holder fast i en kvalitet, der ikke står tilbage for nogen – fra madlavningen til leverancen på kundernes middagsborde,” forklarer Luis Benita, direktør i Planet Sushi.

Han tilføjer, at eftersom Planet Sushi har fået opbygget et meget stærkt brand omkring deres produkter, har de også behov for en emballage, som har et klart og farverigt IML-tryk.

Traditionel mad på en helt ny måde
Planet Sushi har forespurgt på en million UniPak emballager til levering i 2009 og forventer at fordoble antallet næste år. Sushi kæden har oplevet en vedvarende succes lige siden de åbnede deres første restaurant i Paris i 1998, og konceptet er for nylig blevet udvidet med restauranter i USA og Spanien.

En af hemmelighederne bag succesen er at efterligne de klassiske japanske opskrifter og tilpasse dem til de vestlige smagsløg ved at skabe nye og innovative opskrifter. Kæden har også markedsført sig selv med revolutionerende ideer som live video fra køkkenet, så kunderne kan se deres ordre blive forberedt, Smart Cars i Planet Sushi design med en finne på taget til levering af sushi, for ikke at nævne at Planet Sushi var den første restaurant, der tilbød gratis leverancer til døren i Paris.

Udover at være et sundt alternativ til andet fast food, har Planet Sushi også fokus på afbalancering af den samlede kost, og de har menuer specielt designet til dem, der vil tabe sig, gravide kvinder, atleter osv. For almindelige mennesker der bare tæller kalorier, er livet også blevet lidt lettere, da etiketterne på hver eneste Superfos UniPak emballage, som Planet Sushi bruger, tydeligt angiver det totale antal kalorier i det forskellige sushi tilbehør.