Der er stort fokus på sunde fødevarer hos både den unge og den aldrende del af befolkningen. Fødevarer spiller en stor rolle i vores liv - og derfor handler vores kick-off møde om "Fødevarer til et sundere liv". 

Kom med, når Danish Food Innovation åbner dørene for det første arrangement om emnet i Aalborg den 26. marts. Vi har fyldt programmet med oplægsholdere, der deler ud af deres store viden om eksempelvis omega 3, måltider og bedre ernæring i sundhedsvæsenet, forretningspotentiale og merværdi af sunde fødevarer, og om hvordan både sundhed og velvære er globale fødevaretrends. 

Når videninstitutionerne har delt ud af deres store viden, skal vi høre best practice cases fra erhvervet.
Mads Bjerregaard Larsen, der er produktchef hos KMC, fortæller om deres arbejde med stivelse og fibre - og om udviklingen af kartoffelprotein. 

Meyers Madhus byder også ind med deres erfaring. Jonas Astrup, der er udviklingschef, fortæller bl.a. om virksomhedens arbejde med spændende færdigretter til den kvalitetsbevidste forbruger.

Kom og vær med - og mød andre fra fødevarebranchen.
Se programmet her. 

Den 26. marts, kl. 10 - 16
Aalborg Universitet, Rendsburggade 14, 9000 Aalborg
Deltagelse er gratis - tilmeld dig her senest den 18. marts.