Nedtælling til Hotdog DM 2023
Hotdog DM 2023, Årets Cocktail, DM i Grill og 250 andre mad- og drikkebegivenheder venter på den tiende udgave af Food Festival på Tangkrogen i Aarhus i weekenden den 1.-3. september.
10-årsjubilæet markeres med en fællesmiddag, hvor gæsterne gennem ti serveringer får et kulinarisk tilbageblik på de seneste ti års madtendenser.
Menuen byder blandt andet på gensyn med stenaldermad, corona-surdej og festivalanekdoter. Middagen bliver desuden krydret af fortællinger fra madhistoriker Bettina Buhl fra Det Grønne Museum, der går på jagt efter de historiske rødder til det 21. århundredes madtrends.
Derudover præsenterer Food Festival en nyhed i form af et festivalområde dedikeret til grillen. Her kan gæsterne gå på opdagelse i kul, gas og el, lære nye teknikker og råvarer at kende og smage på resultaterne.
