Kødudskæring Colourbox

Udsigten til markant højere kontrolgebyrer fra 1. februar 2024 får nu mindre slagterier til at reagere.

Et af dem er Ville's Slagtehus & Gårdbutik i Hejls nær Kolding, hvor ejer Lars Ville siger til Jyske Vestkysten, at det kan føre til enden for hans virksomhed.

Ifølge avisen vil et nyt forslag fra Fødevarestyrelsen betyde, at der bliver indført gebyrstigninger på kontrol af fødevarer, foder og levende dyr for samlet 51 millioner kroner årligt. 

Beregninger fra FødevareDanmark peger på, at udspillet fra Styrelsen vil løfte kontroludgifterne for omkring 70 mindre slagtehuse her i landet med cirka 265 procent.

- Min forretning dækker så bredt et spektrum med både slagteri, engrossalg og butik. Lige nu betaler jeg 14.000 kroner om ugen. Hvis det ganges op med 250 procent, er det 35.000 kroner, og dét beløb omfatter endda kun slagteriet, siger Lars Ville, som er formand for slagtehusudvalget i Danske Slagtermestre til avisen.

Flere brancheorganisationer har i høringssvar protesteret over forslaget til nye kontroltakster, der blev sendt ud 10. december.