Lagkagehuset og Rema 1000 danner par i Kolding
En bagerikæde og en discountkæde skal understøtte hinandens jagt på omsætning.
Foto: Colourbox.
Åbningstidspunktet er ikke nærmere fastlagt, men Lagkagehuset meddeler, at det bliver i årets sidste kvartal. De to butikker vil åbne side om side på den firesporede Sydbanegade, mellem Riberdyb og Kongebrovej, hvor der i årtier har ligget en Shell-tankstation.
Ifølge Steen Skallebæk, som er medstifter og medejer af Lagkagehuset, er det nyttigt for begge parter.
- Alt, hvad der genererer kunder og som man har en nogenlunde fælles interesse med er interessant at samarbejde med. Det er ikke så vigtigt, om det er fødevarer eller en tankstation. Bare det trækker kunder til i dagtimerne, er det godt for dem og godt for os, siger Steen Skallebæk.
Lagkagehuset i Kolding bliver den sjette butik i kæden, som får drive-in faciliteter. Lagkagehuset i Haderslev var den første af slagsen i Danmark, da Steen Skallebæk åbnede det som drive-in bageri i 2002.
