Kakao udretter mirakler for diabetikere
University of California har med økonomisk og praktisk støtte fra chokoladefabrikanten Mars testet en særlig kakaodrik, der har vist sig sundhedsfremmende for diabetikere.
I forsøgsperioden, der strakte sig over en måned, fik 41 diabetespatienter serveret varm kakao tre gange om dagen. Nogle drak almindelig kakao, mens andre fik serveret den nye slags med de mange flavanoler.
Forsøget viste, at den lave mængde ingen effekt havde, men høj-dosis-testpersonerne forbedrede deres arterieudvidelses-evne med 30 procent i løbet af forsøgsperioden.
Mars, der har patenteret en særlig måde at fremstille særlig flavanolholdig kakao, har længe forsket i kakaos sundhedsværdi og har også ydet økonomisk støtte til uafhængige forskning på området.
Kilde: Ingeniøren
