Andelsmejeri vil udvide for tocifret millionbeløb
Specielle produkter skal sikre indtjeningen på Bornholm.
Foto: Colourbox
Af Lars Dalsgaard Adolfsen
- Når priserne er under pres, må man producere mere for at holde indtjeningen. Så der spyttes rigtig meget ost ud på markedet, og her gælder det om at finde nye markeder. Vi skal satse på de højtforædlede produkter i stedet for at lave det samme som alle andre. Det kræver mere plads, fordi disse oste kræver længere tid på lager, og det bliver også nødvendigt med nogle ændringer i produktionen, siger formand for Bornholms Andelsmejeri, Kim Larsen, ifølge Bornholms Tidende.
Produktionen kræver dog en forøgelse af kapaciteten på mejeriet. Derfor vil udvide med et nyt osteri og en større lagerhal. Udvidelsen koster op mod 20 millioner kroner, og det beløb skal andelshaverne sige god for at mejeriet låner.
