Flammen vil også sælge kød online
Restaurant-kæden satser på at udnytte kapaciteten bedre
Arkivfoto: Restaurant Flammen
Af Henrik Kongsgaard
Flammen har således planer om at bevæge sig lidt væk fra kerneforretningen og lancere salg af kød på nettet, skriver Børsen.
- Vi har et koncept, som ikke udnytter vores kapacitet særlig godt, siger Flammen-direktør Elias Tychsen til avisen, som også nævner, at Rosenfeldt Sunddal-familien, der ejer Flammen, længe har puslet med ideen om at give forretningen flere grene.
Online-salget begynder i maj, når grillsæsonen for alvor sætter ind, og navnet bliver Flammen Homemade.
.
