Mammens oste gav et kanonresultat
Millionerne fosser ind i ostekassen
Mejerist Troels Grønlund og hans kollegaer på Mammen Mejerierne er i fuld gang med at indkøre teknikken i et nyopført mejeri. Foto: Mammen Mejerierne
Af Henrik Kongsgaard
Overskuddet efter skat landede på godt 27 millioner kroner, hvilket er næsten lige så meget som i de tre foregående år tilsammen.
2014 var også et fremragende år for Mammen med et resultat på over 14 millioner kroner, men i 2015 blev det altså næsten fordoblet - på trods af, at nettoomsætningen faldt fra 857 til 816 millioner kroner.
Mammen Mejerierne er godt i gang med at opføre et nyt, 3.000 kvadratmeter stort mejerianlæg som afløser for det oprindelige Mammen-mejeri fra 1911. De seneste måneder er der blevet prøveproduceret på det nye anlæg, som efter planen er helt færdigt i efteråret, og som vil øge den mulige kapacitet i Mammen fra 8.000 til 20.000 tons gul ost om året.
