Dansk svinekød mistænkt for salmonella
Fødevaremyndighederne mistænker 15 danske slagterier og kødgrossister for at være skyld i årets store salmonellaudbrud, hvor der har været over 5.000 syge.
- Vi har en liste med 15 danske slagterier og forarbejdningsvirksomheder, som vi mistænker for salmonella-udbruddet. Bakterien kan både være i kød og krydderiet i produkterne. Intet tyder på, at det er importeret kød. Det mest sandsynlige er en dansk råvare, siger direktør Henrik Wegener fra ødevareinstituttet, der leder jagten på salmonella-bakterien.
Fødevareminister Eva Kjer Hansen udtaler om sagen:
- Det er nu det værste udbrud af fødevareinfektioner, som vi har været ramt af i Danmark. Det er skrækkeligt, at så mange danskere er blevet alvorligt syge, uden at vi har kunnet finde frem til, hvor det stammer fra.
Kilde: Nyhedsavisen
