Fangst af jomfruhummer fordoblet i Skagen Havn
Også i resten af landet bliver der landet langt flere
Foto: Skagen Havn
Skagen Havn er Danmarks største fiskerihavn, og det gælder også på landinger af jomfruhummer. Fra januar til maj i år blev der landet 502.539 kilo jomfruhummer i Skagen Havn, og det er en stigning på 118 procent fra 230.965 kilo i den samme periode sidste år, oplyser Skagen Havn.
På landsplan blev der i årets første fem måneder landet 1.387.524 kilo mod 843.571 kilo jomfruhummer i samme periode sidste år. Tallene stammer fra et træk fra NaturErhvervstyrelsens afregningsregister.
I januar 2016 blev mindstemålet for jomfruhummer i Kattegat og Skagerrak nedjusteret fra 13 centimeter til 10,5 centimeter, men det er kun en del af forklaringen på den gode sæson, siger Carl Jesper Hermansen, formand for Skagen Fiskeriforening:
- De mindre hummere udgør kun omkring 15-20 procent af de fangede jomfruhummere. Den væsentligste årsag er, at vi bare har set flere hummere i år. Hummerne graver sig ned og kommer kun frem en gang i mellem. Der er mange ukendte faktorer i dette, men den milde vinter og megen østenvind kan være med til at forklare, at vi har set væsentlig flere hummere i år end sidste forår, som var et usædvanligt dårligt år, siger han.
Værdien steget 142 procent
Værdien af de landede jomfruhummere i Skagen er steget endnu mere - hele 142 procent fra 15,6 millioner kroner i foråret 2015 til knap 38 millioner kroner i år.
En del af jomfruhummerne sælges til detailhandlen i Danmark, men hovedparten går til eksport i lande som Italien, Spanien og andre sydlige lande, hvor efterspørgslen er steget, fortæller Carl Jesper Hermansen:
- De lande, som er gode kunder, er begyndt at efterspørge mere end i de foregående år, hvor finanskrisen og andre forhold satte efterspørgslen ned. Så snart der er hummer på lagrene, går der blot et par dage, så er de tomme igen, siger formanden.
