Når tøjet flytter ud flytter spisestederne ind
Af David Wedege
I dag står historisk få butikker står ledige. Blandt andet fordi der har været høj vækst i restaurationsbranchen. Følgelig er nye restauranter i mange tilfælde flyttet ind dér, hvor der tidligere var butikker.
-"Der er forskellige segmenter, der er i vækst. Det er en bred tendens. Men det er svært at få lokaler. Restauranterne leder efter de gode beliggenheder, hvor der er adgang til kunderne, siger relationschef Christoffer Susé fra Horesta til Business.dk.
Horesta har beregnet, at der i 2015 blev etableret 1618 nye hoteller og restauranter med en aktivitet svarende til mindst et halvt årsværk, mod 1420 i 2013 og 1376 i 2008.
