Mejeridirektør vil gå øko-vejen
Det bornholmske Andelsmejeri i Klemensker øjner større indtjening ved at producere flere økologiske varer. Og der ligger også planer om udvidelse af lagerhal.
- Vi har set nogle små prisstigninger og det tyder godt. Så kan kunderne nemlig se at priserne har nået bunden, og så køber de ind igen inden priserne stiger endnu mere. Og det er der også brug for efter en meget hård start på året, siger han DR P4 Bornholm.
Formand Søren Folkmann efterlyste på gårsdagens generalforsamling mere øko-mælk for at kunne sikre sig fast leverance af økologisk mælk til bornholmerne og samtidig udvikle nye økologiske oste-typer til eksport.
På generalforsamlingen blev det endvidere offentliggjort, at mejeriet har en ansøgning liggende hos kommunen vedr. en 1.000 kvadratmeter ny lagerhal.
Kilde: DR P4 Bornholm / Bornholms Tidende
