Madspildsaktivist: Private er stadig de største syndere
Mens supermarkeder sætter sig mål for at mindske madspild, køber almindelige danskere mere, end de bruger.
Modelfoto: Colourbox
Det vækker glæde hos Selina Juul, der står bag organisationen Stop Spild Af Mad.
- Det er en meget positiv og meget modig målsætning, mener hun.
Planen er at nedbringe de 19.458 ton mad, som de 460 Netto-butikker smed ud i 2014, til 9729 ton inden for en periode på 15 år.
Dermed følger Netto i fodsporene på blandt andet Rema 1000 og dagligvaregiganten Coop, der siden 2013 har arbejdet på at mindske madspild med ti procent om året.
Samtidig fortsætter danske forbrugere dog med at lægge mere i indkøbskurven, end de ender med at bruge.
Og det skal stoppe, mener Selina Juul.
- Supermarkederne skal ikke tage ansvaret for, at vi private forbrugere stadig er de største madsyndere, siger hun.
- Vi skal til at blive bedre til at bruge den mad, som vi har i forvejen. For eksempel alt den mad, som vi gemmer bagest i køleskabet, det skal vi helst spise og bruge.
Hun opfordrer danskerne til at handle efter indkøbssedlen frem for at lade sig lokke af tilbud og mængderabatter.
Ifølge tal fra Miljøministeriet, stod de danske husholdninger i 2015 for madspild på 260.000 ton om året ud af et samlet årligt dansk madspild på 700.000 ton.
Samtidig havde detailhandlen, herunder supermarkederne, et madspild på 163.000 ton.
/ritzau/
