Overset sukkerplante til debat
Sundt naturligt sukker er på dagsordenen, når bl.a. Per Bendix Jeppesen fra Diabeteslaboratoriet diskuterer den asiatiske Stevia-plante på en konference på Vrå Højskole.
Bladene fra Stevia-urten indeholder glucocider, som er kaloriefri og ikke påvirker blodsukkerbalancen. Dermed er den ideel til mennesker med diabetes 2. Undersøgelser har også vist, at den kan have effekt på forhøjet blodtryk.
I Japan kommer 40-50 procent af landets sukkerforbrug i dag fra Stevia sukker. Der er ikke rapporter om bivirkninger, men alligevel er den endnu ikke godkendt i EU, hvorimod planten er godkendt af WHO.
Kilde: Nordjyske
