Ulovligt hjemmeslagteri lukket
70-årig ville ikke oplyse, hvor grisene kom fra
Modelfoto: Colourbox
Af Henrik Kongsgaard
En 70-årig vestjyde fra Videbæk-området har fået en bøde på 45.000 kroner for ulovlige hjemmeslagtninger. Han har fået lukket sit hjemmeslagteri og forbud mod hjemmeslagtning i et år.
Det skriver TV Midtvest på sin hjemmeside.
Fødevarestyrelsen besøgte manden i april sidste år og kunne konstatere, at der var manglende hygiejne og ukorrekt bortskaffelse af kødaffaldet. Hjemmeslagteren ville desuden ikke oplyse, hvor de slagtede grise stammede fra.
Også i 2013 blev manden dømt for ulovlig og uhygiejnisk hjemmeslagtning, dengang af tre får, som ikke blev aflivet korrekt, fortæller tv-stationen.
