Skovgrise på vej til køledisk
I oktober vil Irma sælge svinekød fra grise, der har rodet med trynen i skovbunden. Bliver forsøget en succes, vil Friland måske igangsætte en større produktion af skovgrise
Det oplyser Friland Nyt.
50 slagtegrise i skov
Frilandsproducenterne Carsten Poulsen fra Sørvad og Karsten Olesen fra Ejstrupholm har hver opdrættet 50 slagtegrise i skov, hvor grisene på gammeldags vildsvine-manér har fået lov at rode i skovbunden.
Produktionen af Skovgrise er et forsøg, hvor både produktionen og forbrugernes reaktioner bliver undersøgt nærmere.
Bliver forsøget en succes, er det imidlertid Frilands håb, at der næste år kan igangsættes en større produktion af Skovgrise.
