- Kom frit frem med meningsløse regler
Minister vil have bugt med overflødige regler i fødevarekontrollen
Af Henrik Kongsgaard
Den slags overflødige regler har miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen nu bedt om hjælp til at få ryddet op i. Og hvem er bedre til at hjælpe end de tilsynsførende i Fødevarestyrelsen, der hver dag er i dialog med virksomhederne, tænker ministeren ifølge en pressemeddelelse fra ministeriet.
- Jeg var for nylig med på fødevarekontrol for at få et indtryk af dette meget vigtige arbejde. Besøget gav mig idéen til at indsamle gode idéer og forbedringsforslag direkte fra de tilsynsførende. Derfor har jeg bedt dem om hjælp til at få ryddet op, fortæller Esben Lunde Larsen.
Fødevarestyrelsen har etableret en postkasse, der skal samle idéer og forbedringsforslag op. Til efteråret sendes alle medarbejderforslag til ministeren, der så kan overveje, hvilke regler han vil sanere i.
- Både for virksomhederne og samfundsøkonomien er det tosset, hvis vi har regler, som ikke gavner forbruger- og fødevaresikkerheden. De folk, som har kontakten med virksomhederne i dagligdagen, ved, hvor skoen trykker, og dem glæder jeg mig til at høre fra, siger ministeren.
Sidste år fjernede ministeren en række begrænsninger for stalddørssalg, så forbrugerne nu kan købe renset fjerkræ ved stalddøren og friske muslinger fra fiskekutteren.
De cirka 280 tilsynsførende i Fødevarestyrelsen gennemfører hvert år godt 62.000 kontroller i fødevarevirksomhederne.
