Kompromisløs is-nørd laver nu vafler til Naturli'
Naturli'-direktør Henrik Lund er klar med virksomhedens første isvafler. Pr-foto: Naturli'
Nyheden bliver lavet hos Ice Bakers i Thisted, hvor Naturli' også hidtil har fået fremstillet sin is i bøtter. Naturli' er ejet af Dragsbæk, der desuden er medejer af Ice Bakers, som indtil for nylig hed Ismejeriet Thy.
- Vi har udviklet isvaflerne sammen med Claus Sørensen hos Ice Bakers i Thy, som laver vores is. Det er det første og eneste ismejeri, der udelukkende laver plantebaseret is, og han har vundet fire guldmedaljer for Naturli’-is. Han er en totalt kompromisløs is-nørd, siger Naturli'-direktør Henrik Lund.
Han tilføjer, at Naturli' oplever en årlig vækst på 30 procent inden for is lavet 100 procent på planter
Isen i de nye isvafler er baseret på ris, mens vaflerne er lavet på majs.
