Leif og Mona har aktivt valgt at holde sig til salg af softice i butikken, og altså ingen kugleis. Foto: Martin Damgård

Af Simon Taarnskov Aabech 17. oktober 2022 12:31

Leif Christensen har med 50 år i Vebbestrup Flødeis - og med konen Mona i 30 år, fået sat isproducenten på landkortet herhjemme.

Men efter omkring 50 års hårdt arbejde med maskiner og is i lange baner, kan den 65-årige mejerist Leif Christensen så småt ane pensionen, skriver Nordjyske.

- Jeg har svært ved at slippe mit træ, men man er også nødt til at give plads til de næste generationer, og ikke mindst gøre det i tide, så jeg ikke ender med at tage al min viden med i graven, siger Leif Christensen til avisen.

Arbejdsfordelingen har i mange år været, at Mona står for det administrative, mens Leif styrer virksomhedens økonomi og produktion. Foto: Martin Damgård

Planen er, at sønnen Jimmi Christensen så småt skal overtage fra januar 2023. Ligesom sin far er han udlært mejerist og har i mange år arbejdet side om side med sin far i produktionen.

- Om få måneder begynder vi at køre ham i stilling. Selvom det bliver hårdt at give afkald på, vil jeg glæde mig over at kunne hjælpe ham godt i gang. Det betyder meget, at virksomheden bliver i familien, siger Leif til Nordjyske.

Selvom sønnen Jimmi overtager stafetten, vil Leif og Mona dog stadig være at finde hos Vebbestrup Flødeis en del år endnu, siger de.