Gartneri i øko-krise
Et af landets største økologiske gartnerier oplever, at supermarkederne vælger en række økologiske grøntsager fra.
Mogens Hansen, der ejer Gartneriet Marienlyst, fortæller, at det er supermarkederne og især discountbutikkerne, som vælger de økologiske grøntsager fra.
Fokus på indtjening
- Især når vi snakker discountsupermarkeder, som vi har leveret meget til, er det sådan, at de i krisetider fokuserer enormt meget på deres indtjening. Det betyder, at de vælger varer fra og kun sælger det, der sælger rigtig godt, siger Mogens Hansen til dr.dk.
Gartneriet Marienlyst har oplevet, at det især er rodfrugter som persillerod, pastinak og rødbeder, der bliver valgt fra.
