INGVALD har mere end 79 års know-how om røgeovne – det taler for sig selv.

• Super effektiv ventilation
• Standard-designet røgvogn

Røgeovnen Smokematic leveres med standard rustfri vogn med én røgstokkelængde på 790 mm. Røgeovnen leveres med ventilation, hvis fordeling af luft i tørrefasen og røgfasen sikrer optimalt resultat.

Vi ved, at hygiejne er en af grundpillerne i enhver levnedsmiddelproduktion. Derfor vælger vi altid et design med store flader og undgår hjørner, hvor snavs og dermed bakterier kan samles.

SMOKEMATIC™ er produceret i rustfrit stål AISI304. Den arbejder ved naturligt træk i skorstenen, hvilket sikrer den helt ideelle røgning på den traditionelle måde. Luften kommer ind nedefra, hvorefter den opvarmes, således at man opnår optimal tørring og farvning af produktet.

Den kan stort set placeres alle steder pga. det kompakte design. Som extraudstyr kan leveres komplet kølesystem.

RØGEOVN – SmokeMatic R980 komplet i rustfrit stål – produceret til rygning af stort set alle røgvarer. For eksempel fisk, diverse slags kød, pølser og kylling.

Som standard er den udviklet med to step – et for tørring og et for røgning.

• Tørretid [min]
• Tørretemp [°C]
• Ventilation høj/lav
• Signal for røgopstart
• Røgetid [min]
• Røgetemp [°C]
• Alarm

Styringen på røgeovnen er pladsbesparende placeret i døren. Dvs. at damp og røg ikke kan trænge ind i styringen, som hvis den var placeret på toppen.

INGVALD røgeovne leveres til mange brancher og er designet til slagtere, supermarkeder, fiskehandlere, catering, hoteller og restauranter.

Mere end 2500 røgeovne er leveret i Sverige, Norge, Finland, Grønland, Island, Afrika og Rusland. De fleste er dog leveret i Danmark, hvor der er lange og stolte traditioner for røgvarer.

• Semiautomatisk røgstart
• Kølesystem

Se mere om røgeovne her:

▪ Lille Røganlæg til fisk, storkøkken, og slagter 
▪ Røganlæg til detail, fisk, slagter og supermarkeder
▪ Røgeanlæg for industri