Annonce
Spændende nye planteprojekter hos Teknologisk Institut
PlanteFerm og PlantePredict
Læs mere om vores nye projekter inden for plantebaseret fødevareinnovation.
I projektet "PlanteFerm" bruges fermentering til at øge holdbarheden og sikkerheden af plantebaserede produkter. I projektet "PlantePredict" skal vi udvikle matematiske modeller til optimal opbevaring og fødevaresikkerhed.