Søren Mattesen er ikke længere direktør for Sashimi Royal - nu er han direktør for Nordic Kingfish. Arkivfoto: Bo Lehm

Af Henrik Kongsgaard 25. september 2023 12:47

Sashimi Royal, der opdrætter yellowtail kingfish i store, landbaserede anlæg på Hanstholm Havn, hedder ikke mere Sashimi Royal.

Virksomheden har skiftet navn til Nordic Kingfish Hanstholm, oplyser administrerende direktør Søren Mattesen i et opslag på LinkedIn.

Også søsterselskabet Maximus, der står for koncernens stamyngel og den allerførste opdrætstid, har fået nyt navn. Det hedder nu Nordic Kingfish Hatchery.

Desuden er søsterselskabet i Norge færdig med at hedde Fredrikstad Seafood og vil fremover hedde Nordic Kingfish Fredrikstad, oplyser Søren Mattesen.

Alle selskaberne er en del af den norske Nordic Aquafarms Europe-koncern.

Koncernen er godt i gang med at gennemføre de første faser af en udvidelsesplan, som over de kommende år ventes at medføre investeringer på op imod en halv milliard kroner i Hanstholm.  Første etape er i gang, og den skal efter planen fordoble den nuværende produktion af yellowtail kingfish til cirka 1.000 tons om året.

Yellowtail kingfish bliver ikke mindst brugt på sushi-restauranter i både Europa og USA.