- For to uger siden slagtede vi nok 3000 fisk om ugen. Nu slagter vi 10.000. Og om 14 dage slagter vi 18.000. Så det er ikke sådan, at vi er langt fra fuld produktion i slagteriet.
Sådan kunne ejerleder Jens Petri Petersen gøre status på slagte-situationen, da Food Supply besøgte landopdræts-pioneren Skagen Salmon i byen af samme navn 4. september...
Gang i slagteriet hos opdræts-pioner: - Snart slagter vi 18.000 fisk om ugen
Efter fire måneders forsinkelse bliver der nu slagtet laks i store mængder hos Skagen Salmon. Foto: Jesper Veber Knudsen
Vil du have det hele med?
Prøv 30 dage for 0 kr.
Ingen binding eller kortoplysninger påkrævet.
Prøv nu
Køb et abonnement
Udforsk vores abonnementer, og vælg den løsning, der matcher dine behov.
Vælg dit abonnement
