Det sker: Fra hav til bord
GUDP afholder som del af Danfish International en workshop om ressourceeffektivitet på tværs af værdikæden for havfiskeri.
Workshoppen giver bl.a. indblik i muligheder og uudnyttede potentialer indenfor fiskeindustrien, inspiration til nye forretningskoncepter og innovativ udnyttelse af havets ressourcer.
På programmet er blandt andet Niels Bøknæs fra Royal Greenland, som kommer med eksempler og perspektiver på fiskeindustriens muligheder.
Desuden vil adm. direktør for Polar Omega, Nils Christian Jensen tale om muligheder for udnyttelse af industrifisk til konsum/pharma, mens
Jens Henrik Møller, partner i GEMBA Seafood Cionsulting, bringer "Potentialer i nye arter" op med henvisning til konkrete eksempler.
Se det samlede program for dagen her.
