Danske mejerier fik kamp til stregen
Bornholms Andelsmejeri var eneste danske mejeri på sejrsskamlen, da de tre vindere af Danish International Dairy Contest blev kåret tirsdag.
Dagens vindere i mejeridysten i Herning. (Foto: Foodcontest.dk)
Derimod blev vinderne af både konsum- og smørkategorien fundet uden for landets grænser. For første gang i 10 år måtte Holstebro Mejeri se sig slået i smørkategorien, som i år blev vundet af Westbury Dairies Arla Foods med produktet ’Unsalted Butter’.
I konsumkategorien løb en creme fraiche med soltørret tomat og feta fra Linköping Mejeri Arla Foods med sejren. Mejerichef på Linköping Mejeri Mette Toft var naturligt nok begejstret efter præmieoverrækkelsen:
- Jeg synes bare, at det fantastisk. Det er super godt, at det ikke altid er Danmark, der vinder. At vi også kan i Sverige. Det betyder helt sikkert også noget for medarbejderne på mejeriet, at vi vinder den her pris. Det er et bevis på, at vi gør det godt, og at vi kan være stolte af vores produkter.
Linköping fremstiller en lang række forskellige syrnede produkter og specialiteter. Mejeriet har deltaget i Danish International DAIRY Contest gennem flere år.
Island vandt skyrdyst
I år var skyrprodukter fra Island og Danmark for første gang i konkurrence om den bedste skyr. Island vandt denne dyst med en konventionel Skyr naturel, 200 g, 0,5 pct. fra mejeriet MS Selfoss.
Jón Baldursson fra MS glæder sig på den islandske mejeribranches vegne over sejren.
- Selvom skyr er et traditionelt islandsk produkt, er det ikke en selvfølge, at vi vinder. Desværre har vi ikke så meget skyr tilovers på Island, til at vi kan eksportere det, så man godt ærge sig lidt over, at vi ikke kan bruge mesterskabet kommercielt. Men det er et dejligt klap på skulderen at vinde, siger Jón Baldursson.
Mejerikonkurrencen indgik som en del af Danish International FOOD Contest, hvor 1.400 fødevarer fra 14 lande tirdag og onsdag udstilles i MCH Messecenter Herning.
