Sjællandsk cafe-kæde kigger mod vest
Café Vivaldi vil nu udvide med nye filialer på Fyn og i Jylland.
Modelfoto/Colourbox.
Af Henrik Eilers
Nu vil kæden imidlertid sikre yderligere vækst ved at blive landsdækkende, og det indebærer i første omgang åbningen af en ny cafe i Vejle i juni og herefter en i Odense.
Samtidig med forøgelsen af antallet af filialer udvider Café Vivaldi også ved sit hovedsæde i Slagelse. Her vil man i løbet af foråret udbygge sit bageri, så det bliver muligt at levere brød til alle cafeer og til virksomhedens cateringafdeling.
