Københavnsk spisesucces udvider i Jylland
Restaurantsitet Early Bird har foreløbigt indgået aftaler med 15 restauranter i Aarhus.
Modelfoto/Colourbox
Det er de to fyre Brian Köster og Martin Aleth, der står bag Early Bird - stiftet i september 2011. Året efter vandt de den prestigefyldte iværksætterpris Årets Vovehalse af IVÆKST og i 2013 etablerede de Early Bird i Nordsjælland. Nu glæder de to unge iværksættere sig til at kunne sende madglade aarhusianere på spiseeventyr.
- Det er helt naturligt at udvide til Aarhus, da byen bugner af gode spisesteder. Samtidig har vi fået mange henvendelser fra folk og restauratører, der gerne vil have Early Bird til Aarhus, siger Brian Köster.
I Aarhus har Early Bird foreløbigt indgået aftaler med 15 kvalitetsrestauranter, heriblandt Restaurant Dauphine, Sechzehn og Restaurant MellemRum. Og flere vil løbende komme til.
- Der er ikke noget ved at spare penge på et restaurantbesøg, hvis oplevelsen ikke er i top, forklarer Brian Köster om baggrunden for, hvorfor kvalitetsrestauranterne er i fokus.
Mere end 50.000 københavnere har allerede brugt spisesitet, der nu samarbejder med mere end 75 restauranter i København, Nordsjælland og Aarhus.
