Mejeriet i Them investerer 20 millioner
Toptunet osteri udvider produktionsugen fra fem til seks døgn
Modelfoto: Colourbox
Af Henrik Kongsgaard
Ostemejeriet producerer mere og mere, og for at kunne følge med vil mejeriet nu foreløbig udvide produktionsugen fra fem til seks døgn . Hvis man senere tager også det syvende døgn med, kan mejeriet komme op på at kunne indveje 80 millioner kilo mælk om året mod de nu værende 60 millioner kilo.
Det seneste år er antallet af andelshavere på mejeriet faldet fra 32 til 28, men det er kun en naturlig udvikling, der kommer af, at de mindste landbrug forsvinder, og gårdene bliver større og større, siger direktøren for mejeriet, Alette Algreen-Ussing, til avisen.
Eksempelvis har en af mejeriets i alt fire økologiske landmænd 700 køer.
