Fødevarebranchen jubler: Kædekontrol er super
Nyt fødevareforlig skal højne sikkerheden de næste fire år
Foto:Colourbox
Kædekontrollen indebærer, at man ikke behøver at kontrollere hver enkelt virksomhed i en kæde, men t man i stedet kan kontrollere på hovedniveau. Det sparer virksomhederne for penge, siger Karen Hækkerup, direktør i Landbrug & Fødevarer.
- Man kan tage fat i hovedvirksomheden og sige, at nu skal tingene gøres på en anderledes måde, og så skal de give beskederne videre.
Det gør det bare meget, meget nemmere for de andre i kædevirksomheden både at skulle implementere de ting, der skal være anderledes, samtidig med at man sparer penge på kontrollen, siger hun til Ritzau.
354,4 millioner kroner
Generelt roser Karen Hækkerup fødevareforliget, der er indgået mellem regeringspartierne, SF, Dansk Folkeparti, Venstre, konservative og Enhedslisten..
Forliget sikrer 354,4 millioner kroner i perioden 2015-2018 til at forbedre fødevaresikkerheden.
Hækkerup glæder sig også over, at smiley-ordningen forbliver uændret.
- Vi har været meget bekymrede for, hvad der var lagt op til, men smiley-ordningen fortsætter på den måde, som forbrugerne kender den, og det ved vi, at de danske forbrugere er glade for, siger hun.
Landbrug & Fødevarer kunne dog godt have ønsket, at der var mere fokus på eksport i aftalen, så det blev lettere at afsætte varer til udlandet.
Også erhvervsorganisationen Dansk Erhverv roser aftalens indhold, der blandt andet sikrer mere målrettede kontroller.
- Kontrollen bliver med forliget mere intelligent og målrettet mod de områder, hvor udfordringerne er, siger markedschef i Dansk Erhverv Lotte Engbæk Larsen.
- Det er også utroligt positivt, at der skal gennemføres en evaluering af, hvordan myndighederne sanktionerer virksomheder, da der er behov for en mere ensartet praksis på området, siger hun.
- Målrettet efter de brodne kar
Fødevareminister Dan Jørgensen (S) konstaterer, at det nye forlig kan sikre et fortsat højt niveau for den danske fødevaresikkerhed.
- Vi kommer til at gå mere målrettet efter de brodne kar, der gang på gang overtræder reglerne samtidig med, at vi styrker Fødevarestyrelsens rejsehold, siger ministeren.
Fødevareforliget lægger op til en række initiativer på følgende områder:
- Fokuseret kontrol – flere risikobaserede kontroller
- Mere vejledning af virksomheder om overholdelse af regler for fødevaresikkerhed
- Fair konkurrence - opnormering af rejsehold og etablering af whistleblowerordning
- Forbrugersikkerhed med fokus på kemiske og mikrobiologiske forureninger i fødevarer