Andeslagteri rykker ind i Struer
Sommerferien er inddraget. Dansk And knokler for at få alt på plads til det nye andeslagteri i Struer, som skal slagte 4.000 ænder dagligt fra start.
Af Lars Dalsgaard Adolfsen
- Vi skal kunne slagte, vi skal kunne pakke, vi skal kunne kalibrere altså størrelsesopdele de dyr, der ryger igennem og vi skal kunne opskære, fortæller Martin Daasbjerg, formand for Dansk And ApS til tvmidtvest.dk
Målet er, at 20 ansatte fra start skal slagte 4.000 ændre om dagen. Inden udgangen af 2015 vil man også have høns, gæs og kalkuner gennem fjerkræslagteriet.
Original artikel: http://www.tvmidtvest.dk/indhold/andesla...
