Tvist tvinger Mikkeler ud af Japan
Blot syv måneder efter åbningen har manden bag bryggerisuccesen lukket sin bar i Tokyo.
Foto: Mikkeller
Af Lars Dalsgaard Adolfsen
Baren blev ellers etableret for blot syv måneder siden. Ejerskabet skulle – ligesom i Mikkel Borg Bjersøs andre barer – være mindst 51 procent til ham og resten til en partner. Formalia var bare ikke plads.
- Baren i Tokyo var et partnerskab mellem os og nogle nordmænd, som allerede har en bar i Tokyo. Selv om jeg kendte dem i forvejen, blev det klart, at vi så for forskelligt på det at drive forretning. Problemet var bare, at baren blev startet op, før vi havde fået det ejerskab på 51 procent, som var planlagt, og som ville have sikret os kontrollen. Og den fejl skyldes, at vores partner ikke gjorde det, de skulle, siger Mikkel Borg Bjergsø.
