Mikkeller klar til at åbne i USA
Dansk brygger får for første gang sit eget bryggeri
Modelfoto: Colourbox
Af Henrik Kongsgaard
Selv om han eksporterer til over 40 lande verden, har Mikkel Borg Bjergsø hidtil ikke haft sit eget bryggeri, men har siden begyndelsen for 10 år siden leveret sine opskrifter til andre, som har brygget øllene for ham. Nu får han altså mulighed for at kunne det hele selv, når han i weekenden åbner det nye bryggeri i San Diego.
Målet er, at produktionen til amerikanerne skal fordobles, så USA bliver Mikkellers største marked.
- Der er et kæmpestort ølmarked inden for vores kategori, som er det man kalder "craft beer", så forretningsmæssigt er det enormt vigtigt, siger Mikkel Borg Bjergsø til TV2.
