Verdens mest økologiske supermarked ligger på Christianshavn
Med en økologiandel på over 50 procent kan supermarkedet på Christianshavn bryste sig med at være verdens mest økologiske.
Af Det er nemlig lykkedes butikken som den første nogensinde at have en økologiandel over 50 procent. Landsgennemsnittet i Danmark er godt 8 procent, og Danmark er det land i verden, hvor økologien har den største andel af fødevaresalget.
Fra 4. – 17. april gennemførte Irma på Torvegade et eksperiment, der skulle bringe økologien over 50 procent. Resultatet blev 50,2 procent.
I forvejen er butikken den butik i Danmark, der har den højeste økologi-andel.
Måden man gjorde det på var mange nye økologiske varer på hylderne, masser af gode tilbud til kunderne, smagsprøver og aktiviteter i butikken.
- Eksperimentet viste os, at der stadig er store muligheder for at udvide salget, siger butikschef Bjarne Andersen
Eksperimentet på Christianshavn var en del af et samlet fremstød i uge 14 og 15, hvor hele Coop satte sig for at eksperimentere med, hvad der skal til for at gøre Danmark dobbelt så økologisk.
Irnas mål er, at halvdelen af salget skal være økologisk inden 2025 for hele kæden.
