Sanovo kåres som årets æggeproducent i Kina
Den fynske æggeproducent Sanovo har modtaget en prestigefyldt pris for sin kinesiske joint-venture-fabrik.
- Vi er meget stolt og beæret, skriver Sanovo i en pressemeddelelse.
Prisen blev overrakt under den årlige internationale Egg Commission-konference i Shanghai, der blev afholdt fra 14. til 18. september.
Prisen er for første gang nogensinde givet til en kinesisk æggeproducent. Det understreger, at Kina i dag anses som en seriøs leverandør af sikre æg-produkter til den voksende levnedsmiddelindustri, ikke kun i Kina, men i hele Asien.
Kina er det land i verden, der producerer flest æg. Flere en 40 procent af alle æg stammer herfra.
Æggets anvendelse som ingrediens inden for den inesiske fødevareindustri var praktisk talt ukendt indtil Sanovo Egg Group bragte deres teknologi og know-how til landet med oprettelsen af Ovodan Foods nær Shanghai.
Ovodan er den største og mest avancerede kinesiske producent af friske flydende pasteuriserede æg-produkter til den kinesiske fødevareindustri i dag.
Kilde: Sanovo
