Landsbymejeri står i et svært dilemma
Foto: Ingstrup Mejeri
Af David Wedege
Nu er Ingstrup Mejeri så havnet i et svært dilemma, skriver dr.dk.
Salget går så strygende, at man er nødt til at finde ny mælkeleverandør, hvis væksten skal fortsætte. Arla kunne være en mulighed, men:
- Så har vi ikke den gode historie, som vi gerne vil have. Det er fra jord til bord, og det er fra Vrejlev Kloster, hvor en lastbil kører de få kilometer til Ingstrup. Det er de køer, der går på den mark, der interesserer os, fortæller Hans Smith Andersen, som er mejeridirektør, til dr.dk.
Dermed kan det ende med, at mejeriet vælger ikke at følge med efterspørgslen i en periode, hvis det er prisen for at forblive som sig selv.
Ingstrup Mejeri overvejer, om man kan få Vrejlev Kloster til at udvide besætningen af malkekøer, eller om man kan få andre landbrug i Vendsyssel til at levere direkte til Ingstrup Mejeri.
