Bedre køkkener skal give beboere madglæden tilbage
Nu kan kommunerne søge om at få del i puljen til at forbedre eller forny køkkener på plejehjem
Modelfoto: Colourbox
Af Lotte Brochmann
- En god appetit og glæden ved mad er vigtig for alle, men især for svækkede ældre, som har ekstra meget brug for gode og nærende måltider. Jeg tror på, at hvis vi rykker køkkenet tættere på beboerne på plejehjemmene, og måske også involverer de ældre i den daglige madlavning, så får vi gladere ældre, der spiser mere, siger ældreminister Thyra Frank (LA).
Samarbejde
Kommunerne kan, gerne i samarbejde med almene boligorganisationer, selvejende institutioner og private leverandører, etablere mindre køkkener på de enkelte afdelinger eller produktionskøkkener, hvor man kan tilberede frisklavet mad til hele plejecentret.
Man kan også bruge pengene på at renovere nedslidte køkkener, hvis de på den måde bliver mere funktionsdygtige og i højere grad kan bruges i den daglige madlavning eller bagning.
- Nu håber jeg – og vil rigtig gerne opfordre til – at kommunerne griber denne mulighed og søger puljen. Rammerne og oplevelserne omkring madlavningen er nemlig utrolig vigtige, og med nye, bedre køkkener på plejehjemmene giver kommunerne de ældre et værdifuldt rum for socialt samvær sammen med duften af nylavet mad, siger Thyra Frank.
Det er en forudsætning for at få penge fra puljen, at beboernes husleje ikke stiger, hvis de får et køkken på afdelingen, hvor de bor.
Der er ansøgningsfrist 28. marts.
