Flere friske fisk
Projekt Konsumfisk, der har som ambition at bringe flere friske fisk på middagstallerknerne, har ansat ny udviklingsdirektør.
- Det er enormt vigtigt, at opkøbere og forbrugere kan se, at alle fisk fra vores havne behandles ens, så der er en ensartethed i produktkvaliteten uafhængigt af, hvilket skib fisken kommer fra, siger Jens Bollerup til avisen.
Kilde: Dagbladet Ringkøbing-Skjern
