- Jeg kunne skaffe job til 15-20 kokke

Convenience-succes skyldes blandt andet kokkemangel, mener BC-direktør

Da BC Catering forleden holdt cateringmesse i Aalborg, var der naturligvis masser af convenience-fødevarer med blandt de store mængder mad i udstillernes stande.

Og det skyldes ikke kun, at forbrugerne er et travlt folkefærd. Convenience-produkternes succes hænger også sammen med manglen på kokke, mener Jess S. Bak, der er direktør for BC Catering i Aalborg.

- Jeg tror, at jeg kunne skaffe job til 15-20 kokke her i det nordlige Jylland. Det er virkelig svært for køkkenerne rundt omkring af skaffe personale, lige bortset fra kantinerne - de har ikke problemer på grund af de attraktive arbejdstider, siger Jess S. Bak.

- Og når der er mangel på personale, så er man mere tilbøjelig til at gå efter de nemme løsninger og vælge nogle gode convenience-produkter, konstaterer han.

Medlemmernes egne nyheder

Se alle medlemsnyheder

Mest læste

Andre Nordiske Medier

Ja tak, jeg vil gerne modtage Food Supply DKs nyhedsbrev Læs cookie og datapolitik.

Ja tak, jeg vil gerne modtage markedsføring, tilbud, undersøgelser mv. fra Food Supply DK. Læs cookie og datapolitik.

Nyhedsbreve

Food Supply DK Breaking/Extra

Food Supply DK Messenyheder

{{ visitor.ipAccess.member.name }}

{{ visitor.ipAccess.corporateClient.name }}

{{ visitor.user.name }}

- Jeg kunne skaffe job til 15-20 kokke

Medlemmernes egne nyheder

Mest læste

Job i fokus

Seneste nyheder

Udvalgte artikler

Udvalgte nyheder fra forsiden

Danish Crown-topchef: - Vi er igennem hele vores portefølje med en tættekam

Fødevaresektor slipper for EU’s nye klimatold

Kyllingevirksomhed i storform hyrer direktør med brancheerfaring

Finansdirektør i seafoodgigant stopper

Dømt for hvidvask af 148 millioner: "Fødevaregrossist" spiller hovedrolle

Andre Nordiske Medier

Nyhedsbreve

Send til en kollega