Nyt regelsæt for mærkning af fødevarer
Med en ny vejledning fra Fødevarestyrelsen bliver det nu lettere for eksempelvis ostehandlere, slagtermestre og dagligvarebutikker at finde rundt i de mange regler om mærkning af fødevarer.
Den nye vejledning er en sammenskrivning og opdatering af ”Vejledning om mærkning af fødevarer”, ”Vejledning om forbudet mod vildledende mærkning og markedsføring af fødevarer” og ”Vejledning om mærkning med mængdeangivelse af ingredienser i fødevarer”. Regelgrundlaget er således velkendt, men er erfaringsmæssigt stadig årsag til indskærpelser, når Fødevarestyrelsens tilsynsførende kommer på besøg i butikker og kiosker m.m.
Med den nye vejledning ønsker Fødevarestyrelsen derfor at danne et klart fælles grundlag for både fødevarevirksomheder og tilsynsførende samt at skabe en lettere håndtering af mærkningsreglerne uden at gå på kompromis med hverken fødevaresikkerheden eller forbrugeroplysningen.
Du kan downloade vejledningen på Fødevarestyrelsens hjemmeside på www.foedevarestyrelsen.dk
Kilde: Fødevarestyrelsen
