Brygmester forlader Thisted
Thisteds legedariske øl får et nyt islæt, når brygmester Peter Klemmensen gennem 28 år forlader bryggeriet.
Peter Klemensen tiltrådte som brygmester på Thisted Bryghus i oktober 1981, efter at have være brygmester på Vestfyen i knap fire år. Det er dermed blevet til 28 år som brygger for Thisted.
Bestyrelsesformand Ole Sørensen bemærker over for avisen, at Peter Klemensen overdrager sine recepter vederlagsfrit til Thisted Bryghus, og understreger desuden, at Thisted Bryghus stadig vil brygge de øl, som har gjort Thisted Bryghus kendt i hele Danmark. Ansættelsen af en ny brygger vil selvfølgelig betyde, at øllen på en eller anden måde får et nyt islæt, kommenterer han afsluttende.
Thisteds nye brygger er Henning Sørensen, der har gjort Vestfyen kendt for sit discountøl og har derudover også fremstillet en lang række specialøl.
Kilde: Nordjyske Stiftstidende
