Kødvirksomhed får hæderspris
Himmerlandskød A/S blev hædret på Farsø Erhvervsråds generalforsamling.
Modtagen i år var Himmerlandskød A/S.
Virksomheden har i dag knap 40 medarbejdere og beskæftiger sig med opskæring og salg af kalve- og oksekød.
100 procent sporbarhed
Virksomheden har til huse i det tidligere mejeri Farsø.
Produktionsudstyret er et af verdens mest moderne opskæringsanlæg, som muliggør 100 procent sporbarhed direkte fra dyret hos landmanden til den enkelte opskæring ligger i køledisken.
Bag Himmerlandskød A/S står slagteriet Hjalmar Nielsen A/S og DLK Århus A.m.b.a.
Virksomheden leverer blandt andet kød til Friis Modern Steakhouse i Aalborg, som gourmetkokken Morten Kok Nielsen står bag.
