Sød plante kan erstatte sukker
En plante, der dyrkes i Lønstrup er kraftigt sødende, men indeholder ingen kalorier og vil kunne erstatte både sukker og syntetiske sødemidler.
Planten er kraftigt sødende, men indeholder ingen kalorier og vil måske kunne erstatte sukker og syntetiske sødemidler.
Det forventer både forskere og folk i nordjysk landbrug, skriver P4 Nordjylland.
Nordjysk nicheprodukt
Svenning Christensens landbrug og gartneri er lille, så han forestiller sig, at dyrkningen bliver en nicheproduktion for ham.
Industrien er interesseret i at komme i gang med at bruge Stevia-planten, men EU-godkendelsen kan tidligst være på plads i december 2011, oplyser faglig rådgiver i Fødevarestyrelsen, Malene Saxmose Nielsen til P4 Nordjylland.
Den søde plante er allerede godkendt i Schweiz og Frankrig, og i USA ønsker Coca-Cola at bruge plantens egenskaber i kaloriefattig sodavand.
