Den danske rødspætte bliver bæredygtig
Også mørksejen får som en af de første danske spisefisk den eftertragtede MSC-certificering.
- Rødspætter er et af vores hovedprodukter, og der har vi været udelukket fra nogle af de største kæder i Europa. Vi har et håb om, at vi kan øge vores årlige afsætning med cirka tusind tons rødspætter i løbet af de kommende år, siger indkøbsdirektør Thorkild Nissen fra Rahbek Fisk til DR Nyheder.
MSC er en uafhængig organisation med en bestyrelse sammensat af folk fra fiskerisektoren, grønne organisationer og forskningsinstitutioner fra hele verden. Det er målet på sigt at få alle fisk fanget i de danske farvande miljøcertificeret.
