Mammen tæt på nyheder i Klovborg
6.000 kvadratmeter skal udnyttes bedre
Arkivfoto: Mammen Mejerierne
Af Henrik Kongsgaard
I første omgang blev en del af arealet taget i brug som lager, og i begyndelsen af næste år bliver der også åbnet et pakkeri og et osteudsalg på stedet.
- Vi har allerede nogle af pakkemaskinerne klar, og i bygningen ud mod Storegade har vi skabt plads til oste-udsalget. Vi har en omsætning på 980 millioner kroner om året, så et oste-udsalg i Klovborg vil måske ikke fylde så meget rent økonomisk, men den slags aktiviteter er en del af vores DNA. For nylig åbnede vi for eksempel vores egen delikatesseforretning, Mammen Ost & Deli i Bjerringbro, fortæller direktør og indehaver Lars Staunbæk til Horsens Folkeblad.
Mammen Mejerierne laver oste i Mammen, Onsild og Drøsbro og sælger både på hjemmemarkedet og til eksport. Ifølge Lars Staunsbæk er der ikke umiddelbart planer om at genoptage fremstillingen af ost i mejeriet i Klovborg, skriver folkebladet.
