Virksomheder vil reducere madspild
Med et nyt charter vil virksomheder og organisationer nedbringe det omfattende madspild.
Af Lars Dalsgaard Adolfsen
Blandt de 19 virksomheder og organisationer, der har skrevet under på, at de vil igangsætte tre aktiviteter, som kan nedbringe spildet af mad, er SCA Packaging, Danfoss, COOP, Danish Crown, Arla samt Landbrug & Fødevarer.
Resultatet offentliggøres
Underskriverne skal offentliggøre deres målsætninger på den nye hjemmeside mindremadspild.dk, hvor man også kan finde et idékatalog med 70 ideer til, hvordan forskellige aktører kan minimere deres madspild.
Samtidig skal underskriverne én gang årligt indberette til Miljøministeriet, hvilke aktiviteter de gennemfører, på mindremadspild.dk. På den måde bliver det offentliggjort, hvor aktive virksomhederne og organisationerne har været for at mindske madspild.
Miljøministeren bidrager selv med initiativer, f.eks en kortlægning af madspildet i detailhandlen, restauranter og i storkøkkener.
