TV-program bag flæskestegssucces
Inspireret af TV-programmet Spise med Price udviklede Danish Crown en italiensk inspireret steg. Det har udviklet sig til en stor salgssucces.
Af Lars Dalsgaard Adolfsen
Interessen var stor og blev hurtig fulgt af bestillinger. Produktionen, som aftages af firmaer på foodservicemarkedet, har siden rundet et ton om ugen. Det skriver foodculture.dk.
Inspiration fra madglade brødre
- Det er tydeligt, at vi har ramt et marked, som er meget glad for både smagen og kvaliteten på vores produkt. Vi har faktisk haft svært ved at følge med efterspørgslen, siden porchettaen blev lanceret, siger Jesper Eggert, konsulent hos Danish Crown til foodculture.dk.
Forud for lanceringen af steget gik et års udviklingsfase, inspireret af et afsnit af ”Spise med Price”, hvor brødrene Price lavede den italienske steg porchetta.
På baggrund af succesen ser Danish Crown på muligheden for, at sende stegen ud til almindelige forbrugere.
