Det sker: Event om nanoteknologi og fødevarer

Eventen Nanotech for Industri vil skabe bedre kendskab til nanoteknologi inden for fødevareemballage.

Den 27. september inviterer Nano Connect Scandinavia og DTU Nanotech til et arrangement om nanoteknologi i København. Ideen bag eventen er at skabe bedre kendskab til nanoteknologi generelt og særligt anvendelsen inden for fødevareemballage og coating.

For fødevareemballage og coating handler det om, hvordan man kan lave overflader ned forskellige egenskaber. Det kan f.eks. være glattere overflader, som indebærer, at beholdere tømmes bedre, og at man dermed reducerer spild. Det kan også handle om emballage med egenskaber, som forbedrer holdbarheden af fødevaren.

Et andet og væsentligt formål med arrangementet er at skabe kontakt mellem virksomhederne og forskningen inden for dette felt, så der skabes grobund for samarbejder og projekter.

Det endelige program er ikke helt på plads endnu, men det ligger fast, at to nanoforskere fortæller om nanoteknologiens muligheder, ligesom der vil være to præsentationer fra virksomheder, der arbejder med fødevareemballage og coatings. De vil fortæller om deres erfaringer med at arbejde med nanoteknologi.

Seminaret afholdes d. 27 september kl. 10.30-15.00 p Nimb i København.

Læs mere om programmet og tilmed dig på www.nano-connect.org .