Andeslagteriet i Struer solgt - nu hedder det Dan Duck
Martin Daasbjerg. Arkivfoto: Henrik Kongsgaard
Af Henrik Kongsgaard
Køberen er Viborg-virksomheden Dan Duck, som i forbindelse med handlen er stiftet af Hardy Eskildsen fra Top Æg ved Viborg. Det skriver Dagbladet Holstebro-Struer.
Ifølge dagbladet havde Hardy Eskildsen længe gået med tanker om at etablere sit eget slagteri, da muligheden for at overtage andeslagteriet i Struer opstod. Top Æg, der er økologisk rugeri og hønseri, har han drevet siden 2006.
Martin Daasbjerg fortæller til dagbladet, at skete handlen i juni, men at det er først meldt ud nu, fordi organisationen lige skulle på plads. Han fortæller også, at Hardy Eskildsen har overtaget posten som direktør på slagteriet.
Grim lugt og konkurs
Som indehaver af Struer-slagteriet, som han indrettede i det nedlagte svineslagteri på havnen, har nu 68-årige Martin Daasbjerg været gennem nogle turbulente år.
Dansk And kom i mediernes søgelys, da slagteriet op til julen 2015 sendte omkring 1.400 stærkt ildelugtende ænder ud i handlen. Kølekæden havde været brudt, ænderne mætte trækkes tilbage, og sagen kostede ifølge Dansk Ands regnskab fire millioner kroner.
På den baggrund gik Dansk And konkurs i februar 2017, men genopstod et par måneder senere under navnet Dansk Andeudvikling.
Nu er navnet altså Dan Duck. og Martin Daasbjerg sidder i bestyrelsen for det nye selskab sammen med formand Jesper Krogh Madsen og Hardy Eskildsen. Sidstnævnte har Martin Daasbjerg kendt længe.
- Vi har slagtet en del af hans høns fra Top Æg på slagteriet i Struer i et par år, fortæller Martin Daasbjerg til Dagbladet Holstebro-Struer.
I en pressemeddelelse fra Dan Duck oplyser Hardy Eskildsen, at det er hans plan, at der skal sættes damp på kedlerne, så der kan ske slagtninger af udsætterhøns på slagteriet inden for "en overskuelig fremtid".
- Bag Selskabet Dan Duck A/S befinder der sig en personkreds, som har stor indsigt i slagteridrift, nævner han også.
